Celebra este Mes de la Herencia Hispana destacando las ricas tradiciones y las prácticas sostenibles transmitidas en nuestras culturas latinoamericanas, tales como el compostaje de restos de comida, la reutilización de envases, el ahorro de agua, la cocina y la costura.
Estas son algunas de las formas tradicionales de conservar y reducir el desperdicio de alimentos
● Usa restos y cáscaras de verduras en sopas y guisos
● Prepara remedios naturales con ajo, cáscaras de cítricos y piel de cebolla
● Fermenta las verduras para prolongar su vida útil y añadir sabor
● Seca al sol hierbas, frutas y chiles para usarlos más adelante
Prácticas de cocina sin desperdicios
● Aprovecha huesos, tallos y restos para hacer caldo o consomé
● Cocina en porciones grandes para ahorrar tiempo, energía y reducir el desperdicio
Repara y reutiliza objetos cotidianos
● Repara tus zapatos en lugar de reemplazarlos
● Reutiliza frascos de vidrio para almacenar alimentos o cultivar plantas pequeñas
● Transforma ropa vieja en trapos o paños de limpieza
Hábitos de uso responsable del agua
● Recolecta agua de lluvia para el jardín y el hogar
● Reutiliza aguas grises del lavado de platos o de la ropa para regar plantas
● Planta especies nativas resistentes a la sequía en tu jardín
