Cleveland (Ohio).- ¿No te sientes lleno a pesar de haber comido?
La dietista Teresa Eury, de la Clínica Cleveland, explicó que es un problema común y que, a menudo, los siguientes alimentos no nos sacian.
«Los alimentos bajos en proteínas, altos en azúcares refinados y carentes de grasas cardiosaludables tienden a hacernos sentir hambre», explicó Eury. «Algunos ejemplos incluyen cereales azucarados, donas, barras de granola, pasta blanca y batidos azucarados».
Eury explicó que el cuerpo digiere rápidamente los alimentos bajos en proteínas y altos en azúcares añadidos o carbohidratos refinados, lo que provoca un aumento repentino del azúcar en la sangre.
Esto puede activar hormonas que te hacen sentir hambre de nuevo.
Teniendo esto en cuenta, conviene evitar comer bocadillos como patatas fritas y dulces para aguantar hasta la siguiente comida. Para sentirse saciado por más tiempo, Eury recomienda centrarse en la fibra, las proteínas y las grasas saludables para el corazón.
Las comidas con estos tres ingredientes tardan más en digerirse, lo que mantiene la sensación de saciedad por más tiempo.
«La mitad del plato debe estar llena de verduras sin almidón para obtener fibra. Luego, añade una proteína y asegúrate de incluir una porción más pequeña de grasas saludables para el corazón”, explicó.
Un buen ejemplo sería una ensalada con pollo, algunas nueces y un poco de almidón aparte, como una papa al horno o un boniato.
Eury añadió que beber suficiente agua a lo largo del día también puede ayudarte a sentirte más saciado.
