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Jóvenes autores surgidos de Internet logran triunfo editorial
La mexicana Flor M. Salvador tiene 22 años y más de 200.000 copias vendidas de "Boulevard", su primera novela impresa cargada de atormentado romance juvenil. Cifra sorprendente, pero palidece ante más de 68 millones de vistas de la versión en línea.
Cocineras colombianas ganan premio por mejor libro de recetas
Dos cocineras colombianas, madre e hija, y un editor apasionado de la gastronomía reciben este lunes el premio al mejor libro de cocina del mundo en París, una historia inesperada de tenacidad y recompensa.
Eligen a Sergio Calderón como el mejor sumiller del mundo
El argentino Sergio Calderón, con más de tres décadas trabajando para la saga de cocineros franceses Bras, fue designado mejor sumiller del mundo por la asociación Les Grandes Tables du Monde, formada por más de 180 prestigiosos restaurantes.
El pez león, un terror en los mares de Venezuela
"Es hermoso, pero hay que matarlo": María Virginia Escalona lo tiene claro, el pez león, que prolifera de forma vertiginosa, pone en peligro el ecosistema de Venezuela, el resto del Caribe y el Atlántico occidental.
Personas trans ingresan lentamente al mercado laboral en Brasil
A la técnica brasileña en gestión administrativa Rochelly Rangel la rechazaron incontables veces en entrevistas de trabajo: "No podemos contratar un travesti", oyó decir a un gerente de una multinacional en Sao Paulo.
Chuño, el antiguo secreto andino para conservar papas
Del aimara ch'uñu, este método ancestral de origen incierto y empleado también en Perú permite almacenar papas durante décadas sin que pierdan sus propiedades nutritivas.
El chile en nogada se reinventa tras 200 años en México
Surgido durante la independencia de México, el "chile en nogada" cumple 200 años con nuevos ingredientes y presentaciones, como un helado de crema, chilaquiles o incorporado a pizzas, incomodando a los guardianes del histórico platillo.
Peruanos eligen entre 18 candidatos para presidente
Los peruanos acudirán a las urnas el domingo a elegir un nuevo presidente entre 18 candidatos, sin ningún favorito.
Covid, coronavirus y desescalada entran al diccionario de la RAE
La RAE presentó también la Crónica de la lengua española 2020, una obra académica en la que expone los criterios para abordar los cambios en el idioma.
Un pueblo «alemán» en Venezuela que sufre con la pandemia
La Colonia Tovar, fundada en 1843 por colonos alemanes en un valle de Aragua, Venezuela, vive del turismo y la agricultura.
