Cleveland (Ohio).- El nuevo año ya está aquí.
Si tu propósito es estar más saludable y bajar de peso, puedes considerar probar un déficit calórico.
«Un déficit calórico se logra calculando las necesidades energéticas totales de tu cuerpo. Esto se llama gasto energético en reposo (GER). Es la cantidad de energía que tu cuerpo necesita para mantener su peso actual», explicó Julia Zumpano, dietista de la Clínica Cleveland.
«Tomamos esa cantidad, tus necesidades calóricas, y restamos un número determinado de calorías según tu objetivo de pérdida de peso. Para bajar aproximadamente medio kilo por semana, crearíamos un déficit calórico de 500 calorías al día».
Zumpano comentó que las necesidades calóricas de cada persona son diferentes, por lo que puede ser útil usar una calculadora de déficit calórico en línea.
Esta calculadora toma en cuenta tu sexo, estatura, peso, edad y nivel de actividad.
Zumpano señala que, si bien generalmente se recomienda un déficit de 500 calorías para una pérdida de peso saludable, siempre puedes ajustarlo según sea necesario.
Entonces, ¿cuáles son algunas maneras sencillas de mantener un déficit calórico?
Zumpano recomienda registrar todo lo que comes, incluyendo ingredientes como la salsa de tomate en una hamburguesa o el aceite de oliva al cocinar.
También sugiere evitar el alcohol, los alimentos ultraprocesados y las bebidas azucaradas.
Estos suelen ser altos en calorías y no ofrecen ningún valor nutricional.
«Suelo recomendar que el déficit provenga de la actividad física. Por lo tanto, recomiendo encarecidamente hacer más ejercicio, más actividad para quemar, digamos, 300 calorías. Así solo tendrías que crear un déficit de 200 calorías a través de la dieta», dijo.
Zumpano mencionó que un déficit calórico podría no ser adecuado para todos.
Si tienes antecedentes de trastornos alimenticios o alguna enfermedad crónica, es importante consultar con tu médico.
