Cleveland (Ohio).- Si tus hijos tienden a saltarse el desayuno antes de ir a la escuela, no estás solo.
Según los CDC, es especialmente común entre los adolescentes.
Aunque parezca inofensivo, puede afectar su capacidad de aprendizaje.
«Si los niños no comen por la mañana, especialmente si tuvieron problemas para dormir la noche anterior, tendrán muchas dificultades para concentrarse en clase. Tendrán dificultades para concentrarse, para mantenerse despiertos y para asimilar la información que se supone que deben estar aprendiendo», explicó Jennifer Hyland, dietista de la Clínica Infantil Cleveland.
Añadió que, en cuanto al desayuno, los niños deben consumir alimentos con grasas saludables, carbohidratos, proteínas y fibra.
Si no lo hacen, son más propensos a sufrir una bajada de azúcar en sangre, lo que puede afectar su cerebro, estado de ánimo y nivel de energía. ¿Cuáles son algunas buenas opciones para desayunar?
Hyland sugiere huevos duros, palitos de queso, fruta, yogur griego, leche, salchicha de pavo, panqueques proteicos, avena o avena remojada durante la noche.
También puedes preparar sándwiches de huevo.
«Algunas personas no tienen apetito al despertarse. Y si no estás acostumbrado a desayunar, no vas a tener apetito porque tu cuerpo no está acostumbrado y no te da las señales. No secreta las enzimas que necesita para promoverlo», dijo Hyland.
«Así que, si los niños no tienen apetito, les digo que no es necesario que hagan un desayuno tan grande. Pero ahí es donde intentamos simplemente incluir algo, como una manzana con queso en hebras, una tostada con mantequilla de cacahuete o una barra de granola alta en fibra y baja en azúcar. Incluso un vaso de leche es mejor que nada».
Hyland dijo que es mejor evitar cualquier cosa azucarada para desayunar. Si va a comprar cereales para sus hijos, asegúrese de que sean integrales, bajos en azúcar y altos en fibra.
