Buena Park (California).- El Knott’s Boysenberry Festival, uno de los eventos gastronómicos más populares del sur de California, regresa este año con más de 100 platillos y bebidas inspirados en la famosa fruta que dio origen al parque temático Knott’s Berry Farm. El festival se celebrará todos los días del 13 de marzo al 12 de abril, ofreciendo a los visitantes una combinación de gastronomía temática, espectáculos en vivo y actividades familiares.
El evento anual celebra la boysenberry, una fruta híbrida creada en California que está profundamente ligada a la historia del parque y de la familia Knott. Durante el festival, los visitantes pueden probar una amplia variedad de recetas exclusivas que utilizan esta fruta como ingrediente principal, además de disfrutar música, espectáculos y un mercado de artesanos locales.
El festival se ha convertido en una tradición de primavera en el parque ubicado en Buena Park, California, atrayendo tanto a residentes del sur del estado como a turistas que buscan experiencias culinarias y entretenimiento familiar.
¿Qué ofrece el Knott’s Boysenberry Festival este año?
La edición de este año incluye más de 100 opciones gastronómicas inspiradas en la boysenberry, con nuevos platos salados, postres y bebidas temáticas que amplían el menú tradicional del evento.
Entre los nuevos platillos salados destacan:
- Bulgogi picante con boysenberry, servido sobre arroz al vapor y decorado con cebollines.
- Reuben ball, acompañado de un aderezo thousand island de boysenberry con toque picante.
El festival también presenta nuevas opciones dulces, entre ellas:
- Pastel invertido de boysenberry y piña.
- Tarta de merengue de boysenberry.
Además, los visitantes pueden acompañar los alimentos con bebidas especiales, como:
- Boysenberry Paloma
- Limonada de boysenberry y kiwi
- Boysenberry Tequila Sunrise
Para quienes desean probar varias opciones, el parque ofrece una tasting card o tarjeta de degustación que incluye seis muestras de platillos y bebidas seleccionadas del festival. Estas tarjetas se pueden comprar en línea o dentro del parque.
¿Qué actividades y espectáculos incluye el festival?
Más allá de la comida, el evento incluye una programación completa de entretenimiento para todas las edades.
Uno de los momentos más esperados es el concurso de comer pastel de boysenberry, una tradición del festival que este año incorpora una experiencia interactiva llamada Boysen Bear’s Pie Kitchen Games. En esta actividad, los visitantes ayudan a detener a dos traviesos coyotes —Moxie y Brawny— que intentan robar los pasteles. Tras completar el desafío, los participantes pueden celebrar en el Calico Mine Stage, donde se realiza el concurso de comer pastel.
Otro espectáculo destacado es The Great Bank Robbery, presentado en el recientemente renovado Birdcage Theatre. La obra ofrece una experiencia teatral interactiva en la que el público anima al héroe y abuchea al villano en una historia ambientada en el Viejo Oeste.
También regresa Knott’s Preserved, un espectáculo musical que recorre diferentes etapas de la historia del parque, desde el pequeño pueblo fantasma de Calico hasta el ambiente del Seaside Boardwalk de la década de 1920.
¿Qué experiencias familiares estarán disponibles?
El festival incluye diversas actividades pensadas para familias y visitantes de todas las edades.
Entre ellas destaca Old MacDonald’s Barn, un espacio inspirado en una de las atracciones originales del parque donde los visitantes pueden interactuar con animales de granja como caballos, cabras y otros animales.
También estará abierto el History of the Boysenberry Museum, ubicado en Town Hall, donde los visitantes pueden aprender sobre el origen de la fruta y su impacto en la historia de la familia Knott y el desarrollo del sur de California.
¿Habrá mercado de artesanos durante el festival?
Sí. Durante el evento, las calles de Ghost Town albergarán nuevamente el Boysenberry Festival Crafts Fair, un mercado con más de dos docenas de artesanos locales que ofrecen productos inspirados en la boysenberry.
Los visitantes podrán encontrar artículos únicos, alimentos artesanales y recuerdos temáticos elaborados por creadores de la región.
Además, en The Factory Store regresa el popular evento artístico «Tied Up in Knott’s», una exposición que presenta obras creadas por artistas de la comunidad de Knott’s Berry Farm.
¿Por qué la boysenberry es tan importante para Knott’s Berry Farm?
La boysenberry es el corazón de la historia del parque. La fruta fue popularizada por Walter y Cordelia Knott, quienes comenzaron vendiendo productos hechos con boysenberry en su granja en la década de 1920.
Ese pequeño negocio familiar eventualmente creció hasta convertirse en Knott’s Berry Farm, uno de los parques temáticos más antiguos de Estados Unidos.
El festival anual busca mantener viva esa tradición, celebrando la fruta que ayudó a convertir la granja original en un destino turístico reconocido.
¿Dónde obtener más información o comprar boletos?
Los visitantes interesados pueden adquirir tarjetas de degustación y boletos para el parque a través del sitio web oficial de Knott’s Berry Farm o directamente en el parque.
Dado que el festival se celebra durante un periodo limitado de primavera, se recomienda planificar la visita con anticipación, especialmente durante fines de semana y vacaciones escolares, cuando la asistencia suele ser mayor.
El Knott’s Boysenberry Festival se ha consolidado como uno de los festivales gastronómicos más grandes del sur de California, combinando historia, entretenimiento y sabores únicos alrededor de una fruta que forma parte esencial de la identidad del parque.
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Este artículo fue elaborado con la ayuda de herramientas de inteligencia artificial y revisado por un editor de Hispanos Press.
