Cleveland (Ohio).- Todos sabemos que las mañanas pueden ser agitadas con niños y que, a veces, eso significa que pueden saltarse el desayuno antes de ir al colegio.
Pero ese hábito podría perjudicarles a largo plazo.
«Los efectos negativos de saltarse el desayuno son fatiga y dificultad para concentrarse. Es decir, confusión mental, cansancio, lentitud física y la incapacidad de afrontar el día. Esos serían los mayores inconvenientes de no desayunar por las mañanas», afirmó Jennifer Hyland, dietista de la Clínica Infantil Cleveland.
Hyland afirmó que el desayuno no tiene por qué ser complicado.
Ella sugiere comenzar el día con algo de fibra y proteína para ayudar a que su hijo se sienta saciado y con energía.
Algunas ideas incluyen huevos con tostadas integrales, un tazón de cereal integral con leche y fruta, avena remojada durante la noche, huevos duros, salchicha de pavo, queso en hebras o yogur griego con granola baja en azúcar.
Hyland afirmó que, en general, lo mejor es evitar las bebidas y los alimentos azucarados, ya que no son muy saciantes y podrían provocar una bajada de azúcar más tarde ese mismo día.
“Los niños mayores a menudo me preguntan sobre preparar una bebida proteica o un batido, y creo que puede ser una buena opción», comentó.
«Los niños pequeños no siempre necesitan tanta proteína como pensamos. Pero para los adolescentes, si prefieren una bebida proteica ya preparada o un batido al que le añaden algunos ingredientes, es rápido y fácil. Son opciones razonables».
Hyland dijo que también puede ser útil preparar las comidas con antelación.
Podrías preparar sándwiches de huevo y congelarlos.
Así, en las mañanas en las que todo va con prisas, puedes coger uno rápidamente, calentarlo y salir de casa.
