Cleveland (Ohio).- Probablemente hayas oído en algún momento que el calcio es una parte esencial de tu dieta.
Pero, ¿por qué exactamente?
«El calcio es esencial para ayudar a desarrollar huesos y dientes fuertes, y es vital para el funcionamiento de los órganos, como el corazón, los nervios y los músculos», dijo Julia Zumpano, dietista en la Clínica Cleveland.
Zumpano dijo que a veces puede ser difícil saber si se tiene deficiencia de calcio, especialmente si se trata de un caso leve.
Los síntomas no siempre están presentes.
Sin embargo, si la afección es más grave, la persona puede notar uñas secas o quebradizas, hormigueo o entumecimiento en las manos y los pies, fatiga extrema e incluso latidos cardíacos irregulares.
Entonces, ¿cuánto calcio necesita un adulto?
Zumpano dijo que se recomienda que cualquier persona menor de 50 años reciba 1.000 miligramos por día y para cualquier persona mayor, 1.200 miligramos.
Tampoco debes depender de los suplementos para obtener la cantidad diaria recomendada.
«Nuestras fuentes más ricas en calcio se encuentran en los productos lácteos. La leche, el yogur, el requesón y el queso son las mejores fuentes de calcio», señaló.
Existen otras fuentes de calcio de origen vegetal en las legumbres, los frutos secos, las semillas, las espinacas y algunas verduras, aunque no obtenemos tanto calcio de estas fuentes vegetales como de los lácteos».
Zumpano dijo que si no toleras o no te gustan los productos lácteos, puedes optar por bebidas enriquecidas con calcio, como jugo de naranja, leche de soja, de almendras o de avena.
También puedes ser creativo con los lácteos preparando un batido, un pudín o un chocolate caliente con leche.
